Zürich, die pulsierende Metropole an der Limmat, ist um eine gastronomische Attraktion reicher. Mitten im Herzen des geschäftigen Sihlcity hat das Restaurant LouLou seine Pforten geöffnet und verspricht, seine Gäste mit einer raffinierten französischen Küche und einem Hauch Pariser Flair zu verzaubern. » Zur Meldung

In der pulsierenden Stadt Zürich, wo sich Tradition und Moderne auf einzigartige Weise vermischen, findet sich ein Ort, der Feinschmecker und Liebhaber der italienischen Küche gleichermassen begeistert: das Restaurant «La Santa Sete». Mit seinem echtem süditalienischen Flair, der herzlichen Gastfreundschaft und einer Küche, die von Leidenschaft und Tradition geprägt ist, hat sich «La Santa Sete» zu einem beliebten Treffpunkt entwickelt. » Zur Meldung

Im Herzen von Basel, eingebettet in das geschichtsträchtige Grand Hotel Les Trois Rois, erwartet Feinschmecker ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse: das Restaurant Cheval Blanc by Peter Knogl. Mit seinen drei Michelin-Sternen steht es für exzellente französische Haute Cuisine mit mediterranen und asiatischen Einflüssen, die durch die Verwendung erlesener Produkte und die Leidenschaft eines aussergewöhnlichen Küchenchefs besticht. » Zur Meldung

Bewusste Ernährung und Nachhaltigkeit gewinnen immer mehr an Bedeutung, dementsprechend stehen Verbraucher vor einer wachsenden Auswahl an Geschäften, die Produkte für einen gesunden Lebensstil anbieten. » Zur Meldung

Eingebettet in die idyllische Landschaft des Aargaus, am Ufer der sanft fliessenden Reuss, befindet sich das Restaurant Gnadenthal. Das ehemalige Klostergebäude, das heute das Restaurant beherbergt, verleiht dem Ort eine einzigartige Atmosphäre, die von Geschichte und Tradition geprägt ist. » Zur Meldung

Mate Tee, oft als das grüne Gold Südamerikas bezeichnet, ist weit mehr als nur ein einfaches Getränk. In den letzten Jahren hat er auch in Europa und insbesondere in der Schweiz an Popularität gewonnen. Der unverwechselbare Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile machen ihn zu einer idealen Basis für kreative Mixgetränke. » Zur Meldung

In den letzten Jahren haben Superfoods einen wahren Hype erlebt. Von Acai-Beeren bis Quinoa - diese nährstoffreichen Lebensmittel versprechen, unsere Gesundheit zu fördern und uns mit wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien zu versorgen. Doch was sind die neuesten Superfoods, die es auf unseren Teller geschafft haben? Und wie können wir sie geschickt in leckere Rezepte integrieren? » Zur Meldung

Die Natur hält eine Fülle von Lebensmitteln bereit, die wahre Kraftpakete für unsere Gesundheit sind. Diese sogenannten «Superfoods» zeichnen sich durch eine besonders hohe Nährstoffdichte aus. Sie enthalten eine Vielzahl an Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen, die unser Wohlbefinden und unsere Vitalität auf vielfältige Weise unterstützen können. » Zur Meldung

Wenn kulinarische Genüsse immer mehr zum Lifestyle-Erlebnis werden, spielen Themenrestaurants eine besondere Rolle. Sie bieten nicht nur Speisen und Getränke, sondern entführen ihre Gäste in eine andere Welt, in der das Essen zum Nebendarsteller eines Gesamtkunstwerks wird. Die Schweiz, bekannt für ihre hohe Gastronomiekultur, hat sich in den letzten Jahren zu einem wahren Hotspot für solche Erlebnisgastronomie entwickelt. » Zur Meldung

In heissen Sommertagen ist es wichtig, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, um Dehydrierung zu vermeiden. Verdünnte Muttersäfte sind eine köstliche und gesunde Alternative zu zuckerhaltigen Softdrinks und können dazu beitragen, den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen. » Zur Meldung

Belgische Forscher setzen künstliche Intelligenz ein, um den Geschmack von belgischem Bier zu verbessern, das Können des Braumeisters bleibt aber weiterhin entscheidend. » Zur Meldung

Auswertungen des Bewertungsportals TripAdvisor haben ergeben, dass in der Schweiz äthiopische Restaurants am höchsten bewertet werden, gefolgt von libanesischen, afrikanischen, sizilianischen und britschen (!) Restaurants. » Zur Meldung

In einer sich ständig weiterentwickelnden und digitalisierten Welt haben Virtual Dining und Food Delivery einen immer grösser werdenden Einfluss auf unsere Essgewohnheiten und die Art, wie wir uns mit Essen auseinandersetzen. Diese Trends revolutionieren nicht nur die Gastronomie, sondern verändern auch die Erwartungen und Gewohnheiten der Kunden. Doch was bedeutet das genau für Kunden und Restaurants? » Zur Meldung

Das Zusammenstellen eines gesunden Pausenbrots für Kinder ist eine tägliche Herausforderung für Eltern, die sicherstellen möchten, dass ihre Kinder genug Energie für die Schule haben. Doch wie kann man ein Pausenbrot gestalten, das nicht nur gesund ist, sondern auch den Geschmack der kleinen Esser trifft? Hier sind Tipps, wie Eltern ihren Kindern eine gesunde Abwechslung bieten können, die Spass macht. » Zur Meldung

In einer Zeit, in der der Trend zu einer pflanzlichen Ernährung stetig zunimmt und immer mehr Menschen sich für vegane Alternativen entscheiden, gewinnt die Lebensmittelchemie eine entscheidende Bedeutung. Von der Herstellung von Fleischersatzprodukten bis hin zur Entwicklung von veganem Käse hat die Lebensmittel-Chemie eine Schlüsselrolle bei der Schaffung neuer kulinarischer Möglichkeiten übernommen. » Zur Meldung

Eingebettet in die sanfte Hügellandschaft des Thurgaus, thront das Hotel Kloster Fischingen majestätisch auf einem Hügel. Wo einst Mönche ihre Psalmen sangen, empfängt heute ein modernes Hotel Gäste aus aller Welt. » Zur Meldung

Obwohl Matcha-Pulver ursprünglich aus China stammt, ist es heute der Hauptbestandteil einer typisch japanischen Teezeremonie. » Zur Meldung